Monterosso Grand Selection 0,25 Ekstra deviško oljčno olje s čilijem

100% ekstra deviško oljčno olje z dodatkom oljnega izvlečka iz paprik

Harmonično, intenzivno, pikantno.

Ekstra deviško oljčno olje, iz oljk obranih na lastnem posestvu. Mladi, zeleni oljčni plodovi so bili hladno stisnjeni v roku nekaj ur po obiranju. Oljčnemu olju je dodan oljni izvleček iz paprik.

Intenzivno, vrhunsko oljčno olje doda jedem rahlo pekoč priokus in v kombinaciji z prefinjenimi okusi oljčnega olja ustvari bogato aromo, ki prebudi čute in spodbuja presnovo.

Odlično se ujema z različnimi jedmi:

• Pečena ali žar zelenjava (npr. paprika, bučke, jajčevci) – doda piko na i.
• Morski sadeži – pokapljano po hobotnici, kozicah ali lignjih.
• Testenine aglio e olio – čili olje jih povzdigne na novo raven.
• Pica ali fokača – nekaj kapljic na koncu doda globino okusa.
• Bruskete s paradižnikom – za kontrast med sladkim paradižnikom in pikantnim oljem.
• Kremne juhe (npr. bučna ali korenčkova) – čili olje za pekočo toplino.
• Svež kruh – kot dip, skupaj s soljo ali parmezanom.

To olje s svojo pikantno eleganco prebuja okuse in vsaki jedi doda kanček drznosti ter prefinjenosti.